Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Suapan pertama bersama nasi hangat pasti akan membuat jatuh cinta.
Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Botok tahu tempe lamtoro (khas jawa timur).
Suami request botok lamtoro. baiklah lgsg eksekusi deh. krna klo ati ampela, potong kecil, Kelapa parut, saya beli di pasar harga, Mlanding/Pete/Petai Cina/Lamtoro, Daun pisang, dijemur bentar, cabe rawit, bwg.
Sedang mencari inspirasi resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Suapan pertama bersama nasi hangat pasti akan membuat jatuh cinta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Siapkan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Sediakan 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Ambil 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Sediakan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Siapkan 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Siapkan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Gunakan Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jempol kencur.
Assalamualaikum teman-teman semua. jumpa lagi di chanel youtube Andina Rahayu. di video kali saya mau share resep bikin botok ndeso, jawa timur. yg pasti. Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro. Resep botok tempe lamtoro kemangi khas jawa. Botok lamtoro putot, enak mudah sederhana, makanan khas desa.
Langkah-langkah membuat Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.. Khas Khas Jawa Timur terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong yang dipotong kecil-kecil, sedikit tauge, irisan timun dipotong kecil-kecil, di siram sambal kacang dengan campuran sambal petis, dan ditabur kerupuk udang kecil-kecil bisa ditambah dadar telur, untuk di Bekasi bisa mampir di Tahu. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
