KOCIMUIH (jajanan SD ku). Bagi orang yang sudah dewasa sekalipun, jajanan saat SD mungkin kerap bikin kita kangen dengan masa-masa kecil. Harga yang terjangkau dan tampilan menggemaskan, memang jadi daya tarik jajanan yang biasanya dijual dengan gerobak atau pikulan ini. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur.
Inilah macam-macam kue tradisional dan asalnya.
Kamu bisa menikmati beragam jajanan enak tanpa takut kolesterol ataupun penyakit sejenisnya.
Yuk, ikuti ulasan khusus detikFood seputar jajanan era.
Sedang mencari inspirasi resep kocimuih (jajanan sd ku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kocimuih (jajanan sd ku) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kocimuih (jajanan sd ku), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kocimuih (jajanan sd ku) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bagi orang yang sudah dewasa sekalipun, jajanan saat SD mungkin kerap bikin kita kangen dengan masa-masa kecil. Harga yang terjangkau dan tampilan menggemaskan, memang jadi daya tarik jajanan yang biasanya dijual dengan gerobak atau pikulan ini. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kocimuih (jajanan sd ku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan KOCIMUIH (jajanan SD ku) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KOCIMUIH (jajanan SD ku):
- Sediakan 500 gr singkong.
- Ambil 2 sdm kanji.
- Sediakan secukupnya garam halus.
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 500 ml santan dari setengah kelapa.
- Siapkan 100 gr gula merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 1 batang kulit manis/cinnamon.
- Ambil secukupnya pewarna makanan.
Jajanan ini masih tetap eksis sampai sekarang. Mie lidi berbeda dengan mie pada umumnya. Ia memiliki tekstur yang tipis dan keras seperti halnya lidi. Rasanya cukup pedas karena taburan serbuk cabai dan lada.
Cara membuat KOCIMUIH (jajanan SD ku):
- Kupas singkong, cuci. Parut memanjang seperti mie.
- Campur singkong dg tepung kanji, garam dan vanili. Aduk rata. Bagi sesuai warna yg diinginkan. Aduk masing2 bagian dg pewarna. Ga pke jg boleh ya..
- Masukkan ke cetakan yg sdh dioles minyak biar ga lengket. Cetakannya sbaiknya yg berlubang2 ya (cetrakan bolu kukus). Lalu kukus sekitar 20 menit..
- Sementara mengukus, siapkan sausnya. Rebus santan, gula merah, sedikit garam, daun pandan dan kulit manis. Aduk2 jgn sampai santannya pecah. Aduk hingga mendidih. Matikan api..
- Sajikan Kocimuih dg sausnya. Hmmm yummy.
- .
Mie lidi sangat disukai anak-anak terutama anak-anak sekolah. Biasanya mie lidi dijual untuk jajanan anak sd bahkan anak-anak mahasiswa. Jajanan anak sd - Ada banyak sekali aneka jajanan anak sd mulai dari makanan yang enak hingga minuman yang unik. Jajanan anak sd tentu mengingatkan kita saat duduk di bangku sekolah sd dulu, dimana waktu istirahat merupakan waktu yang sangat berharga untuk menikmati jajanan di sekitar sekolah. Kita pasti sering kangen sama jajanan masa SD yang jadi rebutan sepulang sekolah, seperti kue leker, telur gulung, rambut nenek, dan sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kocimuih (jajanan sd ku) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
