(153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado). Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan Minyak untuk menggoreng - secukupnya. Ini dia snack gurih yang empuk, renyah dengan aroma khas bumbu Sulawesi yang selalu bikin ketagihan, apalagi kalo bukan panada.
Adonan luar dan isian digoreng hingga bewarna kecoklatan.
Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih.
Mau tahu makanan populer khas kota Manado ?
Anda sedang mencari ide resep (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (153) panada tongkol pedas (khas menado), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan Minyak untuk menggoreng - secukupnya. Ini dia snack gurih yang empuk, renyah dengan aroma khas bumbu Sulawesi yang selalu bikin ketagihan, apalagi kalo bukan panada.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado):
- Siapkan Bahan Kulit.
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 btr telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Siapkan 60 ml air.
- Siapkan 30 gr margarin.
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 1 Resep Isian Panada (lihat resep).
Selain itu, ikannya digoreng sebelum dimasukkan ke Panada adalah makanan yang terlihat sangat mirip dengan pastel. Lihat juga resep Panada Isi Pampis Tongkol enak lainnya. Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada.
Langkah-langkah membuat (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado):
- Siapkan Bahan2. campur bahan Kering di 1 wadah, kecuali garam..
- Aduk2 bahan kering sampai tercampur. masukan telur dan santan. tambahkan air sedikit2.. aduk2 sampai tercampir rata. tambahkan margarin dan garam. ulen sampai kalis. (tidak usah elastis)..
- Bulatkan adonan. tutup dengan lap bersih atau plastik. diamkan selama 1 jam. atau sampai mengembang 2x lipatnya. jika sudah 1 jam. kempiskan adonan. ulen sedikit. agar gasnya keluar..
- Timbang adonan @ 30 gr. lalu bulatkan (rounding). diamkan 15 menit..
- Giling adonan, beri isi (untuk isi tongkol pedas, resep bisa di lihat di link..). Tutup / lipat seperti pastel. pilin2 pinggirnya. (lihat resep).
- Diamkan 15 menit. Goreng dengan minyak panas dan api sedang, cenderung kecil. balik hanya 1 x saja, agar tidak menyerap minyak. tiriskan. enak dimakan selagi hangat..
Kerap disamakan dengan pastel, padahal keduanya sangat berbeda. Kalau belum berkesempatan mencicipi langsung ke Manado. panada khas manado ini mirip seperti kue pastel. Cara membuat panada cukup mudah dan sederhana. Cara Membuat Kue Panada Khas Manado. Membuat isi panada : Panggang ikan tongkol hingga matang, pisahkan daging dengan durinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
