Nasi Ayam Ca Jamur. Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya.
Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air.
Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Buat sajian nasi yang berbeda dari biasanya dengan resep Nasi Tim Ayam Jamur ini.
Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam ca jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam ca jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Ca Jamur:
- Siapkan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis.
- Gunakan 6 butir bakso, iris tipis.
- Siapkan 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka).
- Gunakan 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis.
- Sediakan 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli).
- Sediakan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis.
- Ambil 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis.
- Ambil 6 siung bawang putih, cacah halus.
- Siapkan 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!).
- Ambil 3 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1-1 1/2 L kaldu ayam.
- Sediakan 2 sdt Kaldu jamur bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam dan merica.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Untuk nasi:.
- Ambil 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak.
- Siapkan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica.
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
Cocok juga disajikan untuk hidnagan harian anak-anak. Ayam Jamur: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan ayam dan jamur. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar..
- Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. – Tambahkan kecap ikan. – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan..
- – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. Untuk 6-8 porsi.
Masukkan ayam dan jamur, masak hingga. Saat sahur biasanya Si Kecil susah makan, sediakan ini nih Ma. Solusi yang enak supaya sahur semangat, siapkan menu Nasi Tim Ayam Jamur. Kali ini Popmama.com akan bagikan Resep Nasi Tim Ayam Jamur. Yuk lihat resep yang berikut ini Nasi goreng jadi menu sarapan andalan saat gak punya banyak waktu atau sedang malas masak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam ca jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
