Kangkung bakso. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Masukkan potongan bakso, tumis hingga matang.
Tumis sebentar hingga agak layu, lalu tuang air.
Bumbui dengan garam, lada, dan saus tiram secukupnya.
Sedang mencari inspirasi resep kangkung bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kangkung bakso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kangkung bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kangkung bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kangkung bakso memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kangkung bakso:
- Gunakan 2 ikat kangkung.
- Siapkan 10 bakso kecil2.
- Siapkan Saori.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk/royco.
- Gunakan Ikan teri.
- Siapkan Bumbu iris;.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Gunakan 10 cabe merah kriting.
Matikan api, cah kangkung siap disajikan. Lihat juga resep Tumis kangkung sederhana enak lainnya. Cara Membuat Tumis Kangkung Campur Bakso yang Sedap dan Nikmat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Campur Bakso. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, ambil kangkung dan siangi kangkung tersebut.
Langkah-langkah membuat Kangkung bakso:
- Potong2 kangkung dan cuci, cuci juga ikan teri.
- Iris2 bumbu, lalu tumis bumbu dan bakso hingga harum.
- Kemudian masukan kangkung tunggu sampe layu baru tambahkan air, beri garam, kaldu ayam bubuk, saori.
- Aduk2 hingga merata dan bumbu meresap,jangan lupa tes rasa,,,dan siap sajikan.
Jika sudah, cuci kangkung tersebut sampai bersih. Setelah itu, iris bakso sapi yang telah disiapkan. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera. Setelah matang, sebaiknya kangkung jangan dipanaskan kembali. Menurut beberapa sumber, memanaskan kangkung beberapa kali bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kangkung bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
