Soto Bandung. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make.

Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner.

Lagi mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bandung:

Siapkan Bahan utama.
Ambil 500 gr Daging sapi / tetelan / daging kepala sapi.
Sediakan 1.5 Liter Air.
Siapkan Lobak putih.
Sediakan kacang kedelai.
Siapkan Bumbu iris.
Gunakan 12 buah Bawang merah.
Gunakan 4 buah bawang putih.
Ambil 1 ruas jahe iris.
Gunakan 3 lembar Daun salam.
Ambil 1 ruas Sereh.
Siapkan Daun jeruk 5lembar.
Ambil Pala bubuk/ diparut dikit aja.
Gunakan Lada garam gula penyedap.
Sediakan Lengkuas.
Ambil Bahan pelengkap.
Sediakan sambel rebus.
Gunakan Jeruk limo.
Ambil catatan.
Gunakan Bawang goreng.
Gunakan Lobak putih nya di iris tipis, bisa langsung masukan ke rebusan kaldu daging atau direbus terpisah.
Gunakan Daun bawang dan seledri.
Gunakan Kacang kedelai nya di rebus sebentar sekitar 5 menit lalu diamkan sampai mengembang kurang lebih setengah jam dia udah mekar. krn kalau langsung digoreng pasti keras.

Soto Bandung yang bening gurih enak dimakan saat udara berangin. Paduan daging berlemak dan kedelai goreng membuat rasanya makin gurih mantap. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini adalah tetelan daging sapi serta daging sapi khas dalam.

Cara membuat Soto Bandung:

Rebus daging, buang busa busa yang ada di permukaan..
Tumis bumbu iris. lalu masukan kedalam rebusan daging..
Tambah jahe daun jeruk lengkuas dan daun salam..
Siapkan bahan pelengkap di mangkuk. siram kuah soto dan isian daging..
Siap dihidangkan tambah cabe rebus, bawang goreng, daun bawang seledri dan kacang kedelai.

Soto biasanya identik dengan suwiran daging ayam yang ditambahkan dengan seledri yang sudah dipotong tipis-tipis. Ternyata ada sebuah resep soto yang berisi daging sapi yana akan mampu menggoyangkan lidah para pecinta kuliner. Potongan-potongan daging sapi yang cukup banyak ditambah dengan kuah yang gurih. Soto Bandung ini juga kaya akan rasa dan tidak hanya itu, kandungan gizi didalamnya pun sangat banyak. Menurut pemiliknya, pada olahan sotonya tersebut, beliau benar-benar lebih mendahulukan kesehatan serta kenikmatan cita rasa yang khas yang dimiliki soto bandung miliknya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!