Pindang Serani Khas Jepara. Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Akhir-akhir ini super dingin ya teman-teman.ntah di Semarang aja atau daerah lain ya.
Sedang mencari ide resep pindang serani khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani khas jepara yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani khas jepara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani khas jepara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang serani khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Serani Khas Jepara menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Serani Khas Jepara:
- Siapkan 1 ekor ikan gurami (-/+ 500 gr).
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan semangkuk kemangi.
- Gunakan 3 bh belimbing wuluh, belah 2.
- Ambil Bumbu Iris :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Gunakan 1 bh tomat merah.
- Gunakan 4 bh cabe merah besar, iris serong.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Ambil 1 helai daun salam.
- Ambil 3 helai daun jeruk, buang tulang, sobek daunnya.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jahe, bakar, lalu memarkan.
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar lalu memarkan.
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng utk taburan.
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat, kemangi serta belimbing wuluh. Makanan Khas Jepara - Jepara adalah nama Kabupaten yang ada di Jawa Tengah, Indonesia. Kabupaten ini terkenal dengan penghasil atau permbuat Pindang serani sangan enak jika disantap pada saat siang hari.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani Khas Jepara:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan, potong menjadi 4 bagian. kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. diamkan 20-30 mnt agar lendirnya hilang.
- Siapkan bumbu2. tumis duo bawang sampai wangi..
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit, aduk rata, tuang air. biarkan mendidih..
- Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui dg garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. masukkan belimbing wuluh, masak hingga matang.
- Masukkan cabe iris dan tomat. menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. taburi dg bawang putih goreng..
- Sajikan 😘.
Rasa yang dimiliki pun sangat beragam, mulai dari manis, pedas dan asam. Makanan khas Jepara - Jepara, kota kelahiran RA Kartini ini memang menyimpan banyak daya tarik. Jepara banyak memiliki makanan yang berasal dari ikan, salah satunya adalah pindang serani. Makanan khas Jepara ini merupakan sejenis sup ikan yang memiliki rasa khas pedas, asam. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! .
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serani khas jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
