Lumpia Basah (Jajanan Hits Bandung). Kali ini gw mau ngajak kalian Makan Jajanan Legend di bandung lagi nih. Jajanan Pinggir jalan yg Murah dan Enak Lokasi nya berada di Jalan. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau jajanan yang sangat disukai oleh banyak.
Jajanan waktu masih kuliah di Bogor.
Cemilan sore pulang kampus dan tiap beli pasti antrenya panjaaang banget.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah (jajanan hits bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah (jajanan hits bandung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini gw mau ngajak kalian Makan Jajanan Legend di bandung lagi nih. Jajanan Pinggir jalan yg Murah dan Enak Lokasi nya berada di Jalan. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau jajanan yang sangat disukai oleh banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah (jajanan hits bandung), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah (jajanan hits bandung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah (jajanan hits bandung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah (Jajanan Hits Bandung) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Basah (Jajanan Hits Bandung):
- Ambil 1 buah bengkuang ukuran sedang.
- Gunakan 250 gram tauge.
- Gunakan 3 butir telur.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Ambil 1 sdm kecap.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa.
- Sediakan 5 buah kulit lumpia.
- Siapkan Bahan Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah (Jajanan Hits Bandung):
- Bersihkan dan potong panjang (korek api) bengkuang lalu rebus dengan segelas air, kecap dan gula merah sampai bengkuang berubah warna kecoklatan tiriskan..
- Sisa air rebusan di masak kembali dikentalkan dengan air maizena. Biarkan mengental lengket seperti lem ya. Sisihkan..
- Ulek bahan halus kemudian tumis sampai harum, tambahkan telur aduk arik sampai matang..
- Tambahkan tauge masak sampai layu kemudian tambahkan bengkuang yang sudah direbus dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Balur kulit lumpia dengan adonan lem kemudian tuangkan masakan telur toge bengkuang diatasnya. Lipat seperti mang-mang yang suka jualan. Sajikan selagi hangat pedas nyam. Hehe.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung. Lumpia basah ini jajanan sederhana tapi banyak penggemarnya. Bisa dibuat sendiri, kok, di rumah, tanpa repot. Olesan kanji: Rebus gula merah dengan air, saring. Masukkan larutan kanji, masak dengan api kecil hingga tercampur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah (Jajanan Hits Bandung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
