Baso Aci a.ka Cilok Goang. Resep Baso Aci a.ka Cilok Goang. siapa yg ga kenal makanan khas Sunda satu ini yg lg hits saat ini. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kota Garut ini kelahiran ortu ku ๐ Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Cilok (Sundanese script: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
The size of cilok balls may vary, but it is.
Anda sedang mencari inspirasi resep baso aci a.ka cilok goang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci a.ka cilok goang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Baso Aci a.ka Cilok Goang. siapa yg ga kenal makanan khas Sunda satu ini yg lg hits saat ini. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kota Garut ini kelahiran ortu ku ๐ Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci a.ka cilok goang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso aci a.ka cilok goang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat baso aci a.ka cilok goang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci a.ka Cilok Goang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Ambil 300 gr tepung sagu.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1,5 bks sachet bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris2 halus.
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris2 halus.
- Gunakan 350 ml air panas mendidih.
- Siapkan Bumbu Halus kuah kaldu:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe sdikit aj.
- Siapkan 3 butir merica.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Bahan Kaldu:.
- Ambil 4 liter air.
- Gunakan Tulang2 an ayam kampung campur ceker, sayap.
- Siapkan Isian Cilok:.
- Sediakan Daging ayam rebus yg sudah disuwir2.
Jumpa lagi di edisi Cilok/Baso Aci. Sebenernya, baso aci sama cilok itu sama lho cuma beberapa orang banyak menyebut cilok itu baso Aci begitupun sebaliknya. Kali ini aku bikin cilok pake kuah cabai rawit hijau, orang sunda biasanya nyebut ini Cilok Goang. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Rebus air tambahkan Tulang2an ayam, sampai mendidih. Sambil menunggu, ulek halus bawang putih+merica+jahe lalu tambahkan k kuah kaldu yg berisi Tulang2an ayam ny...
- Campur smua bahan adonan ciloknya, tuang air panas sedikit demi sedikit dulu yaa jgn sekaligus sambil diaduk2 sampai tidak lengket/Kalis d tangan (tdk perlu tambahan minyak/tepung lg yaa).
- Bentuk adonan seberat 10gr (optional ya buibu kl mau ukuran besar jg boleh) lakukan sampai adonan habis. Stlh adonan selesai dibentuk sesuai selera msg2, siapkan bahan isian daging ayam nya ambil yg msh tersisa dibagian tulangny (boleh pakai daging utuhnya ya, krna aku dagingnya mau diperlukan tuk masak yg lain jd ambil sisa dr Tulangan aj ๐).
- Isi adonan baso Aci dgn daging ayam, lakukan sampai adonan habis & dibulatkan langsung masukkan k dlm panci yg berisi air..
- Biarkan sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat sampai adonan cilok mengapung baru stlh it diangkat. Sisihkan.
- Siap dihidangkan selagi panas. Cara: taruh d mangkok minyak bawang, cabe bubuk merah, kecap, saos, seledri, bawang goreng. Tata baso Aci di dalamny, tuang kuah kaldu panas secukupnya. Beri tambahan sambel & perasan jeruk, selamat mencoba.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Camilan khas tanah sunda ini memiliki tekstur yang kenyal. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baso Aci a.ka Cilok Goang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
